(qdnd.vn) Nhắc đến hương hồi, mọi người sẽ liên tưởng ngay đến món phở thơm ngon hoặc món thịt bò hầm sốt vang… Còn ai đó từng tới các vùng Địa Trung Hải hay châu Âu, họ sẽ có cơ hội nhấm nháp hương hồi trong từng vị uống. Hương hồi quả là rất dễ bị phát hiện! Vậy nên khi các thành viên Đoàn công tác Bộ Tổng tham mưu vừa bước chân lên đảo Cô Lin (quần đảo Trường Sa), chiếc túi trên tay của Đại tá Hà Quang Vinh, Phó tham mưu trưởng Quân khu 1 đã gây chú ý với nhiều người.
Đại tá Hà Quang Vinh trao tặng hoa hồi xứ Lạng tới cán bộ, chiến sĩ đảo Cô Lin
Đại tá Hà Quang Vinh chia sẻ, biết đoàn công tác của Quân khu 1 và các đơn vị khác ra Trường Sa lần này đều mang rất nhiều những món quà ý nghĩa tặng quân, dân đang sống và công tác trên các đảo, nhà giàn, cá nhân anh đã chọn món quà đặc trưng của quê nhà mang ra đảo để tặng đồng đội, đó là những bông hoa hồi nổi tiếng xứ Lạng, gợi nỗi nhớ nhưng cũng làm vơi nỗi nhớ, nối gần khoảng cách giữa đất liền, vùng núi biên cương với biển đảo quê hương. Cây hồi từ ngàn xưa với những cánh rừng hồi bát ngát được trồng bởi đôi bàn tay của đồng bào các dân tộc dọc tuyến biên giới tỉnh Lạng Sơn, người dân nơi đây ví như rừng chông, rừng kháng chiến. Giờ đây hoa hồi là “thương hiệu” quý giá, trở thành hương vị của hòa bình, hương vị của sự phản kháng mạnh mẽ trong công cuộc giữ rừng, giữ đất. Bà con các dân tộc chẳng có nhiều điều kiện được ra biển, nhưng họ luôn thèm biển, thích biển, vậy nên họ luôn quý trọng những hạt muối, cá mắm, cá khô, nước mắm… và coi đó là những món thực phẩm quý giá. Ở đó, bà con luôn dành sự quan tâm của mình qua những cuộc trưng bày, triển lãm, báo chí, truyền hình giới thiệu về biển, đảo.
Trong hành trình ra với biển, tới đảo Cô Lin, bông hồi được những người lính xúm lại mân mê, ngắm nghía nét duyên dáng của từng cánh hoa, nâng niu trên đôi bàn tay, người lính chuyền nhau những bông hoa cánh như hình sao, mỗi ngôi sao chứa một hạt giống hình bầu dục màu đỏ đậm, rất thơm. Họ tưởng tượng và đố nhau cây hồi thân leo hay thân thẳng và mong ước một ngày nào đó sẽ có cây hồi được trồng ở đảo chìm Cô Lin! Đón nhận tình cảm từ món quà của Đại tá Hà Quang Vinh, Đại úy Nguyễn Văn Thắng, Chỉ huy trưởng đảo Cô Lin nói vui, hương hồi làm cho anh em cán bộ, chiến sĩ tưởng tượng ra nhiều món ăn quá, và chắc chắn đây sẽ là hương vị đặc biệt mà lính đảo được thưởng thức trong các bữa ăn tới. Theo hướng dẫn của đồng chí Phó tham mưu trưởng Quân khu 1, hoa hồi có vị cay, ngọt, mùi thơm, không chỉ dùng để chế biến thức ăn mà còn dùng để ướp trà, pha lẫn với nước uống; hoa hồi còn là vị thuốc kích thích tiêu hóa, trừ phong, giảm đau, sát trùng… Những ngày gió lạnh, mưa bão, chiến sĩ Trường Sa pha trà hoa hồi uống thì sẽ thấy ấm lòng...
“Không xa đâu Trường Sa ơi!…”. Lời hát và cũng là lời tâm tình của những người lính biên cương với hải đảo trong thời gian gặp gỡ ngắn ngủi, nhưng họ đã kịp gửi gắm, nối gần tình cảm, tặng nhau món quà đặc trưng của quê hương, để rồi sẽ mãi nhớ hương hồi xứ Lạng.